Snij de courgette en paprika's in blokjes. Snipper de uien. Bak het gehakt rul. Voeg knoflook en uien toe. Voeg daarna de paprika, peper, zout en courgette toe. Laat dit geheel even 10 minuten laag sudderen. Doe vervolgens alles in een ovenschaal en verdeel de zure room er over. Strooi als laatste de kaas erover. Zet de schaal zo'n 15 minuten in de oven.