Bereiding

Snijd de runderlappen in repen Bak de repen in hete olie aan. Voeg twee kopjes water toe en het bouillonblokje en laat het vlees in de bouillon gaar worden. Maak de uien schoon en snijd ze in niet te dunne ringen. Bak deze in weinig olie even aan en roer er vervolgens de sambal doorheen. Voeg de uien toe aan het vlees, wanneer dat gaar is en maak de bouillon af met ketjap.

Daging brambang is een recept van De Chef