Gegratineerde koolschotel

Bereiding

Snijd de witte kool in stukken en verwijder de stronk. Was de kool en snijd ze daarna in fijne reepjes. Snipper de ui. Snijd en was de prei. Bak de kool, prei en ui licht aan in olie met de kerrie, knoflook, peper en zout. Het mag best wat pittig smaken. Bak het gehakt rul in een andere pan. Maak de puree spuitklaar. Leg in een vuurvaste schotel laagjes: gehakt, kool, gehakt. Maak de schotel af met een aardappelpureerand. Garneer de tomaat over het gerecht. Strooi tot slot de geraspte kaas over de hele schotel. Plaats de schotel ca. 20 minuten in de oven.