Bereiding

De kikkererwten goed laten uitlekken, olie verhitten en hierin de ui lichtbruin fruiten; vervolgens de tomatenpuree en de kikkererwten toevoegen en het geheel circa 3 minuten, onder voortdurend omscheppen, op laag vuur bakken. De selderij vlak voor het afbakken toevoegen en met het geheel omscheppen. Eventueel zout naar smaak toevoegen. Serveren met Exotimex Mastersauce, Exotimex Redi Pepre Sauce.

Ghoegrie (gebakken Surinaamse kikkererwten) is een recept van De Chef