Indonesische spruitjesstamppot

Bereiding

Kook de geschilde aardappelen in water met wat zout gaar. Wel de nasigroenten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de boter en roerbak de schoongemaakte spruitjes 5 minuten. Voeg de gewelde kruiden en de ketjap toe en stoof ze in ± 5 minuten gaar. Stamp de aardappelen met de melk, de spruitjes, de pinda's en de taugé door elkaar. Garneer met de cassave kroepoek.