Bereiding

Deel een braadkuiken in stukken. Bestrooi deze met peper, zout en kerriepoeder. Braad de kipstukken in 100 gram boter in drie kwartier mooi bruin en gaar. Haal de stukken uit de pan en houd ze warm. Fruit een gesnipperde ui. Deel de bananen in vijf stukken. Bak de bananen en ananasschijven vlug lichtbruin en neem ze daarna uit de pan. Roer 1 eetlepel bloem met wat kerriepoeder door de boter en maak de saus af met het ananassap.

Kip met banaan en ananas is een recept van De Chef