Kipcurry

Bereiding

Snij de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de uien. Kook de rijst volgens de verpakking. Verhit de zonnebloemolie en bak de ui, knoflook en de kip in ca. 5 minuten bruin. Pers de knoflook erboven uit. Roer de kerriepasta door het kipmengsel en laat dit ca. 1 minuut bakken. Schenk de bouillon erbij en voeg de sperziebonen toe. Laat het gerecht ca. 15 minuten zachtjes afgedekt stoven tot de groenten en de kip gaar zijn. Was en snij de bosuitjes in schuine stukjes en voeg ze de laatste 5 minuten toe. Schenk de yoghurt bij de kipcurry en verwarm deze even mee. Rijst en curry apart opdienen.