Kippenlevertjes met Aardappelsticks (sambal van kippenlever)
4 
0 min
3 sterren op basis van 4 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Lever in ruime hoeveelheid water circa 10 minuten gaar koken, afscheppen, in kleine blokjes snijden en wassen. Olie verhitten, ui, knoflook en peper hierin lichtbruin fruiten, daarna lever toevoegen en het geheel 5 minuten roerbakken. Vervolgens Snesie Foroe en tomatenpuree toevoegen, goed omscheppen en 10 minuten met gesloten deksel op zacht vuur koken; de laatste 3 minuten de aardappelsticks toevoegen en voorzichtig omscheppen. Zout naar smaak toevoegen. Voor andere Surinaamse bijgerechten, klik op Bijgerechten.Kippenlevertjes met Aardappelsticks (sambal van kippenlever) is een recept van De Chef
