Breng in een soeppan de tomaten, 1/2 liter water en het bouillonblokje aan kook. Snijd intussen de chorizo in plakjes vervolgens in blokjes. Was de courgette en snijd ze in blokjes. Bak in een koekenpan met anti-aanbaklaag de chorizo ca. 4 minuten. Bak de courgetteblokjes ca. 3 minuten mee. Voeg de chorizo, courgette en linzen toe aan de soep en laat ze goed meeverwarmen. Knip ondertussen de peterselie fijn. Garneer de soep met peterselie. Serveer het stokbrood en kruidenboter erbij.