Uien pellen en snipperen. Appels schillen en in blokjes snijden. Boter verhitten en ui zachtjes bakken. Gehakt toevoegen en rul bakken. Als het gehakt bruin is, tacokruiden, witte bonen in tomatensaus, maïs en blokjes appel toevoegen. Op smaak maken met peper. Goed door elkaar scheppen en nog ca. 5 minuten doorwarmen.
Mexicaanse witte bonen met appel is een recept van De Chef