Bereiding

Snijd de kipfilet in dobbelstenen en kruid die met de Chicken Masala (roerbaksaus). Olie verhitten, kipfilet en de ui (in halve ringen gesneden) toevoegen en bakken tot het vlees gaar is. Het water, aardappelen en kouseband toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen; de laatste 5 minuten de eieren (gepeld) toevoegen.

Murgie Masala Nickerie (kip in masala Nickerie) is een recept van De Chef