Bereiding

Quorn in stukjes snijden. 10 eetlepels olie verhitten, hieraan de Quorn toevoegen en 5 minuten roerbakken; vervolgens alle overige ingrediënten (behalve het water) hieraan toevoegen en enkele minuten roerbakken. Tenslotte het water toevoegen, het geheel even omscheppen, en met gesloten deksel 5 minuten op zacht vuur laten sudderen Kouseband, Bruine Bonen en eventueel Ghoegrie. Variatietip: Voeg in stukjes gesneden groene en rode paprika, prei en taugé tijdens het roerbakken toe.

Quorn (vegetarisch gerecht) is een recept van De Chef