Bereiding

Maak de rabarber schoon en snijd deze in stukjes van ± 3 centimeter. Breng de rabarber met een mespunt zout, een bodempje water, de vanillesuiker en de suiker aan de kook. Laat ± 10 minuten zachtjes koken. Voeg de laatste 3 minuten de aardbeienjam toe aan de kokende rabarber. Laat de rabarber afkoelen. Verdeel de rabarber over 5 schaaltjes en giet er wat vanillevla over.

Rabarber met vanillevla is een recept van De Chef