Surinaamse bonen

Bereiding

Het vlees in stukjes snijden, met peper en zout bestrooien en in de boter bruin braden. Vlees uit de pan halen De uien grof snijden en bakken in het vet van het vlees De tomaten met het vocht erbij doen. Doe het vlees er weer bij. Voeg hier het bouillontablet bij Doe de bruine bonen met het vocht erbij. Op smaak brengen met een scheutje ketjap en een paar druppeltjes tabasco. 2 uur laten sudderen.