Varkenshaas

Bereiding

Vlees zouten en 10 minuten laten intrekken Rondom dichtschroeien en op een getemperde warmtebron bruin bakken in een open pan (ca 17 minuten) champignons in plakjes snijden De laatste 5 minuten champignons meebakken Vlees uit de pan halen Jus afmaken met witte wijn, room en amandelsnippers