Bereiding

Breng het water afgedekt aan de kook en kook hierin de Vluggort met het kaneelstokje en een snufje zout onafgedekt ca. 15 minuten tot de Vluggort gaar en het vocht gebonden is. Tussendoor regelmatig roeren en indien nodig een scheutje water toevoegen. Laat intussen de kersen in een zeef uitlekken en vang het sap op. Houd 100 ml sap apart. Neem de pan van het vuur en verwijder het kaneelstokje. Schep de suiker, de uitgelekte kersen en de kersensap door de warme Vluggort. Serveer de Vluggort met kersen.

Vluggort met kersen is een recept van De Chef