Bereiding

Haal de sperzieboontjes af en snij ze in stukjes. Kook de sperziebonen met wat zout en een teentje knoflook erbij. Giet de sperziebonen af en doe er wat olijfolie door. Roer de tomatenstukjes erdoor. Even weer warm laten worden. Bak als laatste de krieltjes in ca. 5 minuten op hoog vuur. Doe er eventueel provencaalse kruiden over.

Zuidfranse sperzieboontjes is een recept van De Chef