Ingrediënten
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 graden 1 blikje deeg uitrollen tot ronde lap van 32 cm doorsnee Vorm ermee bekleden Ui in boter 10 minuten zachtjes bakken Champignons toevoegen en 5 minuten op hoog vuur meebakken Ham en peterselie erbij doen en even meebakken Americain met zout, peper, uitgeperste knoflook mengen In vorm laagjes maken van helft van tartaar, champignon-hammengsel en rest van tartaar Tweede blikje deeg uitrollen tot cirkel van 24 cm Taart ermee afdekken, randen met eierdooier op elkaar plakken Uit restjes deeg champignons snijden en met eierdooier op deksel plakken Deksel bestrijken met eidooier Taart in de oven in 30 minuten goudbruin bakkenPie met tartaarvulling is een recept van De vlam in de pan
