Snij de kipfilet in stukjes, Schil de ui en snij hem fijn Snij het teentje knoflook fijn Snij de perzik in stukjes (Bewaar het sap) Verhit de olie in de pan Bak de kipfilet, de knoflook en de ui in de hete olie tot de kip gaar is Voeg de ketchup, ketjap, gemberpoeder en zout en peper toe en meng het Voeg daarna de perzik toe met een beetje sap en verwarm het geheel goed door. Serveren met rijst.