Ingrediënten

4 st kipfilet 1 ui 20 gr verse gember 4 st kruidnagels 1 teentje knoflook 1 tl nootmuskaat 1 dl ketjap 2 dl bouillon 0.3 dl olie Zout naar smaak Peper naar

Bereiding

Snipper de ui, de gember en de knoflook fijn en fruit dit aan in wat olie Voeg hieraan de gesneden kippenborst toe en braad het even op Blus dit nu af met de ketjap en de bouillon voeg hieraan de overige kruiden toe en stoof de kip verder gaar Breng op smaak met peper en zout

Ajam smoor is een recept van De vlam in de pan