Grill op hoogste stand voorverwarmen Karbonaadjes met olijfolie, zout, peper inwrijven Tijm goed op het vlees drukken De karbonaadjes aan elke kant 4 minuten grilleren Intussen een sausje maken van de mayonaise, de yoghurt, de uitgeperste knoflook en de peterselie Op smaak brengen met zout en peper Apart erbij serveren Idee Serveren met een salade van kerstomaatjes en rostirondjes uit de oven
Gegrilde lamskarbonaadjes met knoflooksaus is een recept van De vlam in de pan