Ingrediënten

600 gram zuurkool (uit het vat) 300 gram roerbakvlees 250 gram champignons, gesneden 1 paprika, in grove stukken 1 ui, in grove stukken 3 knoflookteentjes, gesnipperd 1 koffielepel sambal

Bereiding

Spoel de zuurkool uit en snij ze daarna Doe een klein beetje oflijolie in de wok of diepe braadpan en stook het vuur flink op Voeg de sambal toe en roerbak dan het vlees Voeg de andere ingrediënten toe Roerbak alles samen, totdat de zuurkool gaar is

Zuurkoolschotel is een recept van De vlam in de pan