Ingrediënten

400 gr. kipfilet in blokjes Voor de maninade djahe, kaneel, ketoembar, gemalen komijn, zout, kruidnagel gemalen kardamon 2 geperste tenen knoflook zout scheut magere yoghurt scheut tamari (= ongezoete Japanse sojasaus) sambal (trassi of oelek) blikje tomatenpuree

Bereiding

Kip niet te zuinig marineren in alle bovenstaande ingrediënten behalve de uien voor tenminste 1 uur Uien in ringen snijden en fruiten Uien toevoegen en ongeveer 15 minuten zacht laten sudderen

Pittige kip is een recept van De vlam in de pan