Kip curry - Vet maaltijd fase 1

Bereiding

Snij de ui en twee teentjes knoflook fijn en bak ze lichtjes bruin in hete olie. Snij de kipfilet in dobbelsteentjes en voeg dit erbij. Voeg vervolgens de knoflook, het citroensap, de cayennepeper, komijnpoeder, koenirpoeder, de laurierbladeren en de kerriepoeder toe. Laat alles ongeveer 5 minuten bakken en voeg vervolgens een half kopje water, de tomaten puree, de fijngesneden gember, en de groene paprika erbij. Als het vlees half gaar is voeg dan de azijn toe en laat het gerecht op een lage vlam ongeveer 20 minuten sudderen. Eventueel zout naar smaak toevoegen.