Oosterse roerbak - Vet maaltijd fase 1

Bereiding

Verhit de olie in de wok of diepe bakpan. Als de olie dampt is het tijd om de sambal er in te doen en door de olie te roeren. Daarna kan de ui en de knoflook erbij. Zodra de ui glazig is geworden kan het vlees bij de rest. Even roerbakken totdat het vlees gaar is; Doe dan de tomatenpuree en de kruiden erbij. Nu kunnen de rest van de groenten er door, samen met de soja saus. Laat nu alles voor ongeveer 15 a 20 minuten pruttelen, af en toe even omscheppen.