Ingrediënten
Bereiding
Bak de spekjes en laat het pepertje even erbij mee fruiten. Kook de bloemkool en de zuurkool gaar. Pureer de bloemkool met de staafmixer. Voeg naar smaak creme fraiche toe. Schep de zuurkool, spekjes en pepertje erdoor en voeg naar smaak peper en zout toe. Doe het geheel in een ovenschaal, bestrooi royaal met de kazen. Even gratineren en klaar. Serveer er de rookworst bij.Zuurkool ovenschotel - Vet maaltijd fase 1 is een recept van De vlam in de pan
