Oven voorverwarmen op 190 graden Ovenvaste schaal invetten met de olie Meng in een kom de ui, prei, knoflook, spaanse peper en ontbijtspek Bedek hiermee de bodem van de ovenschaal Klop de eieren los met de creme fraiche en doe de kaas en de kruiden erbij Zet de schaal voor ± 25 minuten in de oven
Quiche Lorraine ala Montignac - Vet maaltijd fase 1 is een recept van De vlam in de pan