Sate van schapevlees

Bereiding

Maak een brij van de sambal, knoflook, ketoembar, djinten, gemberwortel en de vloeibare tamarinde Snijd het vlees in niet te kleine dobbelstenen Wrijf het vlees in met de marinade en laat het minimaal een uur intrekken Rijg het vlees aan pennen of stokjes en rooster het op de grill of barbecue U kunt bij deze saté een sojasaus serveren