Pepra Watra deluxe (pittige vis-maaltijdsoep)

Bereiding

Breng de zalm, prei, ui, tomaat, piment, Madame Jeanette, zout, peper, wijn en ñ 7 dl water aan de kook en laat dit ñ 20 minuten zachtjes trekken Zeef daarna de bouillon Voeg eerst de inktvis en dan de mosselen aan de bouillon toe Verdeel de zalm in stukjes en leg die in de soep Verwarm de grill voor op de hoogste stand en grilleer de mulfilets en gamba's ca 4 minuten Schep de bouillon in borden en leg de mul en de gamba's erin Garneer met lente-ui en limoenschil