Ingrediënten
Bereiding
Maak de uien schoon en snijd ze in kleine blokjes Zet de bouillon op een laag vuurtje Voeg hieraan de gesneden uien toe Zet een pan met water op en kook hierin de macaroni met wat zout gaar Snijd de paprika's in kleine blokjes en voeg deze aan de bouillon toe Maak het gehakt op smaak met wat peper en zout en rol hiervan mooie gelijkmatige balletjes Voeg deze aan de zachtjes kokende bouillon toe Voeg de gare macaroni met wat oregano aan de soep toe Meng de tomatenpuree en ketchup door de bouillon Breng de soep op smaak met zout, peper en maggi en laat hem dan nog ongeveer een half uurtje zachtjes koken Serveer de soep met stukjes geroosterd broodHeldere minestronesoep is een recept van De vlam in de pan
