Kikkererwten met pompoensoep

Bereiding

Laat de kikkererwten in het vocht met de knoflook, zout en de kruiden heet worden Laat de uitgelekte pompoen warm worden Maak de stoneleeks of lente-uitjes schoon en snij ze in vieren Voeg ze toe aan de kikkererwten en laat ze samen heet worden Schep het kikkererwtenmengsel bij de pompoen, bedruppel met de olie, bestrooi met de koriander en leg er wat blaadjes munt bij