Ui snipperen In grote koekepan of wok olie verhitten Ui 3 min. zachtjes bakken Bestrooien met chilipoeder en suiker Knoflook erboven uitpersen Gamba's toevoegen en 3 min. op hoog vuur bakken Na 1,5 min. keren Zout erover strooien peper erboven malen Koriander erboven fijnknijpen Citroen wassen en halveren Serveer de garnalen met citroen en kleine harde broodjes