Ingrediënten
Bereiding
De garnalen in een zeef onder de koude kraan afspoelen en uit laten lekken De mango schillen en het vruchtvlees rondom de pit in plakken snijden De mangoplakken in blokjes snijden en met limoensap besprenkelen Voor het sausje de slagroom half stijf slaan De yoghurt los roeren met Safari en de slagroom erdoor spatelen Het sausje op smaak brengen met kerriepoeder, peper en zout De mango en garnalen mengen en over 4 cocktailglazen verdelen Het sausje erop scheppen en de glazen met schijfjes limoen garnerenGarnalencocktail met mango en safarisaus is een recept van De vlam in de pan
