Ingrediënten
Bereiding
Kook de gehakte uien, de champignons en het laurierblad in de rode wijn Bind daarna de saus met bloem en boter en zeef ze daarna Maak haar af op smaak met zout en peper Bak de filets heel snel in gloeiend hete olie, wentel het vlees daarna door de saus, die u eerst vermengd met de room Serveer dit gerecht direct met droog gekookte rijstRee Stroganov is een recept van De vlam in de pan
