Kook de pasta (aangegeven kooktijd) Snipper de ui Fruit de ui zachtjes in wat olie/boter Voeg de hamsnippers en (uitgelekte) erwten toe en verhit al roerend enkele minuten Voeg de creme fraiche toe Variatie Vervang de tagliatelle door een zakje tortellini (deegvormpjes met vlees- of kaasvulling) en vervang de hamsnippers door een blikje tonijn.