Ingrediënten

100 gram Maître d'Hôtelboter (zie recept) 10 gram dragon 1/2 liter vleesbou

Bereiding

Reduceer de vleesbouillon tot een eetlepel Roer de boter zacht en meng de ingekookte, bouillon er door Hak de dragon fijn en meng ook deze door de boter

Colbert Boter is een recept van De vlam in de pan

Dit vind je misschien ook lekker

Frangipane met vanillesaus

30 min- Nagerecht

Bekijk recept

Forel met kruidenvulling

30 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Bechamelsaus stap-voor-stap

10 min Bijgerecht

Bekijk recept

Wasabiboter

55 min Bijgerecht

Bekijk recept