Oven voorverwarmen op 200 graden In grote koekepan in olie spinazie al roerende laten slinken Laten uitlekken Eieren met kaas, room, nootmuskaat, zout en peper loskloppen Met uitgelekte spinazie mengen Spinaziemengsel in vorm scheppen In braadslede gevuld met heet water in oven zetten Flan au bain-marie 30-40 minuten bakken tot ei gestold is Iets laten afkoelen Storten en in punten snijden Garneren met tuinkers
