Abguste sip

Bereiding

Breng het lamsvlees, de ui, de spliterwten, het water, zout, peper, kurkuma en kaneel in een soeppan aan de kook, draai het vuur laag en laat het met het deksel op de pan 1 1/2 uur sudderen Verhit de boter in de koekenpan en sauteer de kersen 3 minuten op een matig vuur Doe de vruchten bij de soep en laat het nog 40 minuten sudderen Haal het vlees eruit, snijd het in kleine stukjes en doe het weer in de soep Strooi voor het serveren de munt erover