Ingrediënten
Bereiding
Schil de aardappelen en kook ze gaar Stamp ze met de (soja)melk of bouillon en het vet fijn en breng op smaak met peper, zout en azijn Snijd de rooktofu in blokjes en bestrooi die met zout Bak de gezouten rooktofu samen met het uitje ± 5 minuten Werk de rooktofu en de fijngesneden andijvie door de stamppot en dien direct opAndijviestamppot met rooktofu is een recept van De vlam in de pan
