Ingrediënten

500-1000 gr varkenslapjes of krabbetjes 3 eetl slaolie 1 tl laos 1 1/2 tl kerrie 1 tl knoflook 1/2 tl djahé 2 gesneden uien 1 tl sereh 1 tl sambal 1/2 tl djintan 1 tomaat 1 1/2 kopje

Bereiding

Bak het vlees of de krabbetjes in de slaolie Voeg na ± 8 minuten de uien en de kruiden toe Doe er daarna de gesneden tomaat en het water bij en laat het gerecht op een klein vuurtje gaar sudderen

Goelé is een recept van De vlam in de pan