Babi Padang (padangse varkensvlees)

Bereiding

Wrijf het vlees in met de kruiden en bak het in wat olie bruin Vermeng het meel met het opgeklopt ei Leng het aan met de bouillon en doe er de prei bij Maak af met zout en peper Voeg het mengsel bij het vlees en laat het geheel op klein vuur smoren, tot alles bijna droog en het vlees gaar is Serveer bij witte rijst