Babi China (varkensvlees op zn Chinees)

Bereiding

Kook het vlees onder water half gaar (bewaar de bouillon) Braad het daarna met de kruiden bruin in wat slaolie Giet er dan wat bouillon en het citroensap over en laat het zachtjes op klein vuur met gesloten deksel een half uurtje smoren Serveer bij witte rijst