Chili con Quorn met aubergine

3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de aubergine in blokjes en doe die in een vergiet Bestrooi ze ruim met zout en laat ze 1/2 uur uitlekken Snijd de uien in ringen en de paprika's in stukjes Fruit de uien met de knoflook uit de pers in wat olie Voeg het Quorngehakt toe en bak dit kort mee Voeg de kruiden, tomaatstukjes met vocht en de wijn toe, breng het aan de kook en laat het 20 minuten pruttelen Voeg na 10 minuten de drooggedepte auberginestukjes, de paprika en de nierbonen (met vocht) toe Knip wat peterselieblad en bieslook fijn en roer dit op het laatst bij de chili Lekker met grofgeraspte kaas en (pita)brood

Chili con Quorn met aubergine is een recept van De vlam in de pan

Dit vind je misschien ook lekker

Griekse pastei
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Couscous met gehaktsaus en witte kaas
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Puntpaprika met aubergine
25 min Bijgerecht
Bekijk recept
Aubergine met tomaten en mozzarella
30 min- Bijgerecht
Bekijk recept

Afrikaanse braaiworst
20 min Bijgerecht
Bekijk recept
Ovenchili
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Wraps met chili-peterseliedip
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pulled pork met venkelzaad, knoflook en citroen
315 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept