Miecurry met Quorn

Bereiding

Breng in een pan ruim water aan de kook Leg de mie in het kokende water en laat de mie van het vuur af ± 4 minuten staan Verwarm een wok op hoog vuur Schenk de sesamolie erin en bak de gember, de laos, de sereh, de ketoembar, de kurkuma en de bleekselderij even aan tot het gaat geuren Voeg de Quornstukjes toe en roerbak alles nog 2 minuten Schenk de kokosmelk en de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook Voeg de eiermie toe en schep het gerecht om Voeg naar smaak ketjap en sambal toe en laat het gerecht nog ± 5 minuten zachtjes sudderen