Ingrediënten

2 Quorn Southern Style burgers 3 eetlepels olijfolie 4 stevige tomaten in stukjes 1/2 bakje verse rode pesto á 100 gr 2 bosuitjes in ringetjes Hot peppersauce Zout Peper 1 eetlepel fijngehakt vers basi

Bereiding

Verhit 1 1/2 eetlepel olie in een koekenpan en bak de Quornburgers in ± 4 minuten goudbruin Verhit de rest van de olie in een wok, schep de tomaten, de pesto en de uiringetjes erdoor en verwarm het geheel al omscheppend ± 3 minuten tot de tomaten zacht zijn Breng op smaak met enkele druppels hot peppersauce, zout en peper Schep het basilicum erdoor Schep de tomaten op 2 borden en leg de Quornburgers ernaast Lekker met rijst of pasta

Quorn Southern Style Burgers met Italiaanse tomaten is een recept van De vlam in de pan