Breng de melk met het vanillestokje aan de kook Strooi er, wanneer de melk omhoog komt, het maium;sgries onder voortdurend roeren in en blijf roeren tot het gries na circa 5 minuten gaar is Draai de steeltjes uit de gewassen gedroogde vijgen, hak ze klein en doe ze bij de warme pap zodat ze nog wat kunnen weken Verwijder tenslotte het vanillestokje
Maïsgriespap met vijgen - ontbijt is een recept van De vlam in de pan