De meloenen halveren (de zaden en draden eruit scheppen) en met een meloenboor bolletjes uit het vruchtvlees steken De zwarte pitten uit de watermeloen wippen en uit het vruchtvlees ook bolletjes steken De port met poedersuiker roeren tot de suiker is opgelost, bij de meloenbolletjes scheppen en 1 uur koud wegzetten Dan aanvullen met de wijn en het mineraalwater De citroen en limoen schoonboenen en in halve dunne plakjes snijden en aan de bowl toevoegen