Haal het vruchtvlees uit de pompelmoezen en de passievruchten Verwijder de pitjes uit de meloen Pers de vruchten tot sap in de centrifuge Meng dit sap met de rhum en de cocoslikeur Schenk het drankje in hoge gekoelde glazen Snijd 4 sterren uit het midden van de stervrucht, geef ze een kleine inkeping en zet ze op de rand van elk glas
