Aardbeienbowl

Bereiding

Spoel de aardbeien en haal de steeltjes eraf. Snijd ze doormidden, of eventueel in vier Doe ze samen met de creme de framboise in de bowl en zet ze tot de helft in schilferijs Voeg de Liquorelle toe en laat een half uurtje trekken Giet er tenslotte de champagne bij. Strooi de muntblaadjes over de bowl en laat nog enkele minuten trekken voor u de bowl opdient in kopjes Tip Aardbeien spoelt u best met het steeltje er nog aan Anders neemt de aardbei te veel water op en verliest ze haar specifieke smaak