Jonge jenevercoctail

Bereiding

Draai de rand van 8 champagneglazen even op een halve citroen en duw vervolgens in de suiker op een bordje Leg in elk glas een framboos en overgiet met een bodempje water Plaats de glazen gedurende 2 uur in de diepvriezer Verwarm het mineraalwater en los er de suiker in op Laat de suikersiroop afkoelen Was 1 citroen grondig, schil hem fijn, snijd de schil in reepjes of gebruik een canneleermesje Pers de citroenen en zeef het sap Meng met de jenever en de suikersiroop Laat goed afkoelen en schenk in de glazen Versier met een muntblaadje en een reepje citroenschil